Nasi Goreng "Koneng" (Karawang Street Food)

Nasi Goreng "Koneng"

(Karawang Street Food)

Bumbu Nasi goreng "koneng"

Ini resep nasi goreng kesukaan saya. Ini sudah saya lakukan sejak masih bujangan hingga sekarang. Cara dan resepnya sederhana dan mudah sekali, 

Direndos/diulek kasar

seperti :

 1.       3 siung bawang merah.

 2.       1 butir telur.

 3.       5 cabe rawit (cengek).

 4.       2 cabe merah.

 5.       1 batang koneng (kunyit) yang kecil.

 6.        1/2 sendok makan garam (secukupnya).

 7.       1 bungkus kecil penyedap masakan.

 8.       4 sendok makan minyak goreng    (secukupnya).

 9.       1 piring nasi putih.

Caranya :

Tuangkan ke kekuali

1.       Bawang merah, cabet rawit (cengek), cabe merah, koneng     (kunyit). Di rendos/diulek  secara kasar (jangan halus).

2.       Campurkan garam dan penyedap masakan secukupnya dan telur.

3.       Aduk dengan rata.

4.       Tuangkan minyak goreng secukupnya dan panaskan.

5.       Tuangkan bumbu yang sudah di rendos/diulek  secara kasar kedalam kuali, sampai terasa wanginya.

6.       Tuangkan nasi putih.

7.       Aduk dengan rata.

8.       Hidangkan.

Tuangkan nasi putih

Menurut lidah saya nasi goreng koneng (kunyit) ini, sangat enak sekali (maaf) bila dibandingkan dengan nasi goreng yang lain, yang hampir sama rasanya dari Sabang sampai Mereuke he he he.

Hidangkan

Pemirsa budiman silahkan mencoba, tentu lidah kita berbeda rasa, bisa anda tambahkan bumbu yang lain menurut selera anda.

dan santap......sedaaaappp

Mudah-mudahan bermanfaat tulisan sederhana ini. Terimakasih

Karawang, 9 September 2017.